Rahasia Tubuh Bugar dengan Minum Jamu Beras Kencur Alami

Ingin tubuh bugar alami? Jamu beras kencur solusinya! Ampuh atasi pegal linu dan tambah stamina. Cek manfaat lengkap & resep mudahnya di sini.

Siapa yang tidak kenal dengan jamu legendaris ini? Di tengah gempuran minuman kekinian seperti boba dan kopi susu, Beras Kencur tetap memegang takhta tersendiri di hati masyarakat Indonesia. Berbeda dengan jamu pahitan atau bratawali yang sering dihindari karena rasanya yang getir, Beras Kencur justru menjadi primadona. Minuman warisan nenek moyang ini menawarkan perpaduan rasa yang unik: manis dari gula jawa, sedikit pedas menghangatkan dari kencur dan jahe, serta sensasi gurih dan tekstur yang agak kental dari beras. Tak hanya sekadar pelepas dahaga, segelas beras kencur menyimpan kearifan lokal tentang pengobatan alami yang telah terbukti khasiatnya selama ratusan tahun.

Gambar Ilustrasi: Gelas berisi jamu beras kencur

Rahasia Kandungan dan Manfaat Kesehatan

Beras kencur bukan sembarang minuman. Kombinasi bahan-bahannya menciptakan sinergi yang luar biasa bagi tubuh. Secara medis tradisional, kencur (Kaempferia galanga) mengandung minyak atsiri dan senyawa alkaloid yang memberikan efek stimulan. Berikut adalah detail manfaat yang bisa kamu rasakan:

• Penambah Nafsu Makan Alami
  Ini adalah khasiat yang paling terkenal. Senyawa dalam kencur dipercaya mampu merangsang lambung untuk bekerja lebih baik, sehingga sangat cocok diberikan kepada anak-anak yang sedang susah makan (Gerakan Tutup Mulut) atau orang dewasa yang sedang pemulihan sakit.


• Pereda Nyeri dan Pegal Linu
  Sering merasa badan remuk redam setelah bekerja berat atau berolahraga? Kencur memiliki sifat analgesik (pereda nyeri) alami. Minum jamu ini dipercaya dapat mengendurkan otot-otot yang tegang dan mengurangi rasa pegal pada persendian.


• Melegakan Pernapasan dan Batuk
  Rasa hangat yang timbul dari kencur dan jahe sangat efektif untuk mengencerkan dahak di tenggorokan. Sifat anti-inflamasi di dalamnya juga membantu meredakan radang tenggorokan ringan dan suara serak.


• Sumber Energi dan Vitamin B
  Penggunaan beras dalam jamu ini bukan tanpa alasan. Beras menyumbang kandungan Vitamin B yang baik untuk metabolisme energi, sehingga tubuh terasa lebih segar dan tidak mudah lesu setelah meminumnya.

Resep Lengkap Cara Membuat di Rumah

Membuat beras kencur sendiri di rumah menjamin kebersihan dan keaslian bahannya. Kamu bisa menyesuaikan tingkat kemanisan sesuai selera. Berikut resep detailnya:

Bahan Utama:

• 100 gram beras putih (cuci bersih, rendam minimal 3 jam atau semalaman, lalu tiriskan dan sangrai sebentar).
• 50-70 gram kencur segar (pilih yang tua agar aromanya kuat, cuci bersih tanpa dikupas habis kulitnya).
• 2 rimpang jahe (bakar sebentar lalu geprek).
• 150 gram gula merah/gula jawa (sisir halus).
• 1 sendok makan asam jawa.
• 2 lembar daun pandan (ikat simpul).
• Sejumput garam.
• 1 liter air.

Langkah Pembuatan:

• Rebus Air Gula: Didihkan air di dalam panci. Masukkan gula merah, jahe geprek, asam jawa, daun pandan, dan garam. Rebus hingga gula larut dan aroma rempah keluar. Setelah mendidih, saring air gula tersebut untuk memisahkan ampas rempah, lalu biarkan hingga hangat kuku.
• Haluskan Bahan: Masukkan beras yang sudah direndam dan disangrai ke dalam blender bersama kencur. Tambahkan sedikit air matang atau air rebusan gula tadi agar mudah halus. Blender hingga benar-benar lembut.
• Penyaringan: Tuang hasil blenderan beras dan kencur ke dalam wadah berisi sisa air rebusan gula. Aduk hingga rata. Siapkan kain saring atau saringan teh yang rapat. Peras campuran tersebut hingga sari-sarinya keluar semua dan ampasnya kering.
• Finishing: Jika dirasa kurang manis, bisa ditambahkan sedikit gula pasir atau madu. Beras kencur siap dinikmati!

Tips Penyajian dan Penyimpanan

Jamu beras kencur paling nikmat disajikan dalam dua cara. Jika kamu sedang masuk angin atau flu, sajikanlah dalam keadaan hangat untuk melegakan dada. Namun, jika cuaca sedang terik, sajikan dengan es batu yang banyak, rasanya dijamin 'mak nyess' dan menyegarkan! Untuk penyimpanan, masukkan jamu ke dalam botol kaca tertutup rapat dan simpan di dalam kulkas. Jamu beras kencur buatan rumah (tanpa pengawet) biasanya tahan 3-4 hari di dalam lemari pendingin. Pastikan untuk mengocoknya terlebih dahulu sebelum diminum karena pati beras akan mengendap di dasar botol.

Kesimpulan

Di era modern ini, kembali ke alam adalah pilihan bijak. Beras Kencur bukan sekadar minuman nostalgia, tetapi solusi kesehatan yang murah, mudah, dan nikmat. Dengan membuatnya sendiri, kamu turut melestarikan warisan budaya sekaligus menjaga kesehatan keluarga. Tunggu apa lagi? Yuk, coba buat di dapurmu hari ini!

---

Credit :
Penulis : Raihan Muhammad Latif
Gambar oleh : Nano Banana - Gemini Google
Referensi :

1. Halodoc – Manfaat Minum Jamu Beras Kencur
2. Cookpad – Aneka Resep Beras Kencur Rumahan